Bột sắn dây có tác dụng gì, ăn hằng ngày có sao không?

invalid@example.com (LaoKhoa), LaoKhoa
Wed, 24 Sep 2025 11:44:00 +0000

Bột sắn dây từ lâu đã được coi là một loại thực phẩm – dược liệu quen thuộc trong đời sống người Việt. Loại bột trắng mịn này được chế biến từ củ sắn dây, vốn có vị ngọt mát, thường được pha uống giải nhiệt vào mùa hè. Tuy nhiên, ngoài tác dụng làm mát, bột sắn dây còn chứa nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết rõ.

Trong bột sắn dây có tinh bột, chất xơ, isoflavone và một số khoáng chất. Isoflavone là hợp chất thực vật có cấu trúc gần giống estrogen, được nghiên...